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Todo empieza en el olivar, bajo el sol y el cuidad

Todo empieza en el olivar, bajo el sol y el cuidado de nuestros olivareros 🌾

De sus manos nace la esencia de cada botella: paciencia, respeto y maestría.
En cada gota de Maestros de Hojiblanca hay historia, tierra y trabajo compartido.

Y ahora, puedes descubrirlo tú también:
📱 Escanea el QR de la botella y sigue el viaje de tu aceite, desde el olivo hasta tu mesa.

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🎄✨ ¡SORTEO NAVIDEÑO CERRADO! El regalo perf

🎄✨ ¡SORTEO NAVIDEÑO CERRADO! El regalo perfecto llega con Maestros de Hojiblanca ✨🫒

Enhorabuena @josangomez69 y Montse Almanza (Facebook) ¡Gracias a todos por participar y Feliz Navidad!

Esta Navidad queremos celebrar contigo el sabor, la tradición y esos momentos especiales alrededor de la mesa… por eso vamos a sortear entre vosotros una selección exclusiva de nuestros AOVEs y vinagres.
🎁 Dos ganadores podrán disfrutar en casa de nuestros aceites más especiales, ideales para darle un toque maestro a cada plato festivo.

Cómo participar:
1️⃣ Sigue nuestra cuenta @maestrosdehojiblanca
2️⃣ Dale ❤️ a esta publicación
3️⃣ Menciona en comentarios a esa persona con la que compartirías este regalo (cuantas más menciones, más participaciones)
Comparte en stories para tener más posibilidades.

📅 El sorteo comienza el viernes 12 y finalizará el 16 de diciembre a las 23:59h.
✨ Anunciaremos a los 2 ganadores en este mismo post el día 17.
BBLL link en bio

Porque en Navidad… los buenos sabores también se comparten.
¡Mucha suerte! 🍀💛

#MaestrosDeHojiblanca #SorteoNavideño #RegalosConSabor #AOVE #AceiteMaestro

🌿✨ Descubre nuestro Código de Sabor ✨🫒

🌿✨ Descubre nuestro Código de Sabor ✨🫒

En Maestros de Hojiblanca creemos que cada aceite tiene una personalidad única. Por eso, hemos desarrollado un Código de Sabor que te ayuda a entender, de un vistazo, los matices que encontrarás en cada una de nuestras botellas.

A través de este sistema sencillo e intuitivo podrás identificar:
🔸 El nivel de frutado
🔸 El toque de picante

Dos características clave que definen el carácter de un AOVE y que te permiten elegir el más adecuado para cada plato.

En este carrusel te mostramos cómo funciona y cómo interpretarlo, para que disfrutes tu aceite con todo su potencial.
Porque conocer un aceite es la mejor forma de saborearlo. 🌿✨

#MaestrosDeHojiblanca #AceiteMaestro

📖✨ Nuestra gama Oda, en las páginas de Tapas

📖✨ Nuestra gama Oda, en las páginas de Tapas ✨📖

Pocas cosas nos hacen más ilusión que ver nuestras Odas formar parte de las páginas de la revista Tapas y de la Guía Tapas, referentes de la cultura gastronómica en España.
Entre recetas, tendencias y grandes nombres de la cocina, nuestros AOVEs aparecen como lo que son: propuestas maestras llenas de carácter, sabor y personalidad.

Desde Oda al Tomate hasta Oda a la Alcachofa, cada variedad refleja nuestro compromiso con la calidad, el origen y el respeto por la materia prima. Que estas páginas den espacio a nuestros aceites nos recuerda por qué trabajamos cada día: por seguir inspirando a quienes disfrutan cocinando y saboreando.

Gracias, @tapasmagazine, por acompañarnos en este viaje gastronómico.
🌿✨

#MaestrosDeHojiblanca #AceiteMaestro #tapasmagazine

Hoy rendimos homenaje a un árbol sabio, fuerte y

Hoy rendimos homenaje a un árbol sabio, fuerte y generoso.

El olivo, guardián del tiempo y del paisaje mediterráneo 🌳✨
De sus ramas nacen las aceitunas, la materia prima por excelencia de nuestro aceite.

Cada fruto recoge el esfuerzo de quienes lo cuidan y el alma de la tierra que lo alimenta.
En Maestros de Hojiblanca celebramos su legado: siglos de raíces profundas, hojas plateadas al viento y el sabor que nos une a nuestra historia.

🫒 Feliz Día Mundial del Olivo.

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✨ Maestros de Hojiblanca estuvo presente en los

✨ Maestros de Hojiblanca estuvo presente en los Premios Gastronómicos Metrópoli 2025, una noche dedicada al talento culinario, la innovación y la excelencia gastronómica ✨

Durante la gala, tuvimos el placer de maridar la experiencia de los invitados con una selección especial de nuestros productos:
🌿 Oda a la Alcachofa
🍅 Oda al Tomate
🍇 Nuestro vinagre crema balsámica ligera
Además, vivimos un momento especialmente emocionante al entregar el galardón al Restaurante Más Sostenible, un reconocimiento que este año recibió @Desborre, recogido por @lu_gravalos_lopez, por su compromiso con una cocina responsable, consciente y respetuosa con el entorno.

Gracias a @metropoli_em por contar con nosotros en una celebración que pone en valor lo mejor de la gastronomía. Un honor formar parte de una noche donde el sabor, la creatividad y la sostenibilidad brillaron con luz propia. 🌿✨

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🥗 Ensalada templada de burrata, setas salteadas

🥗 Ensalada templada de burrata, setas salteadas y Oda al Tomate
Una ensalada que une lo rústico y lo delicado, con un toque maestro 🌿

Ingredientes (para 2 personas):
1 burrata fresca
150 g de setas variadas (shiitake, ostra, portobello…)
1 puñado de hojas de espinaca baby
6 tomates cherry confitados o asados
1 puñado de nueces caramelizadas o tostadas
Sal en escamas y pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra Oda al Tomate de Maestros de Hojiblanca 🍅
(Opcional: unas gotas de crema de balsámico o miel de flores)

Preparación:
Saltea las setas en una sartén con un chorrito de Oda al Tomate, sal y pimienta hasta que estén doradas y aromáticas.

Coloca una base de espinaca baby y tomates cherry asados.
Añade la burrata en el centro y reparte las setas templadas alrededor.
Termina con nueces, unas escamas de sal y un generoso hilo de Oda al Tomate para potenciar el sabor y el aroma del conjunto.

✨ El resultado: una ensalada templada con contrastes de textura y un perfume vegetal y frutado que solo el AOVE Oda al Tomate puede aportar.

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✨ Anoche Maestros de Hojiblanca estuvo presente

✨ Anoche Maestros de Hojiblanca estuvo presente en una de las citas gastronómicas más especiales del año: los Premios T de Oro 2025 de @tapasmagazine ✨

Fuimos una de las marcas invitadas para maridar la velada, y los asistentes pudieron degustar algunos de nuestros AOVEs más representativos:
🌿 Oda a la Alcachofa
🍅 Oda al Tomate
🍇 Nuestra crema ligera de vinagre de Módena

Además, uno de los platos del menú oficial de la gala se elaboró con nuestro AOVE Oda a la Alcachofa, llevando a la mesa el sabor y la esencia de nuestra tierra.

Gracias a @tapasmagazine y a todos los chefs, invitados y profesionales que hicieron de esta noche un homenaje al buen gusto y al producto.
Un placer formar parte de un evento donde la excelencia y la gastronomía son protagonistas. 🤍✨

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Hay combinaciones que hacen de lo cotidiano algo e

Hay combinaciones que hacen de lo cotidiano algo extraordinario ✨
Sumergir un buen queso curado en un aceite de oliva virgen extra, como Oda a la Alcachofa, es una de ellas.
Su perfil, dominado por hierbas campestres y ligeramente amargo, potencia el sabor del queso y le aporta nuevos matices con el paso de los días: notas de hierba fresca, almendra verde y alcachofa que equilibran la intensidad láctea.

🫒 El secreto está en elegir bien:
Usa un queso de tapa dura o semicurado, para que mantenga su textura.
Cúbrelo completamente con aceite y guárdalo en un frasco limpio y cerrado.
Déjalo reposar unos días… y disfruta de un sabor lleno de carácter y tradición.
Un gesto sencillo, un resultado maestro.

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🌿✨ Cuidar la tierra es un trabajo en equipo 🤝

En Maestros de Hojiblanca acompañamos cada día a nuestros agricultores para construir un olivar más responsable y sostenible 🌱

Nuestro Protocolo de Sostenibilidad abarca:
💧 Gestión eficiente del agua
⚡ Energía responsable
♻️ Reducción y reciclaje de residuos
🌳 Protección de la biodiversidad
🤲 Bienestar laboral y social en el campo

Más de 55 000 agricultores forman parte de esta red comprometida con el futuro del olivar y con un AOVE que respeta lo que nos da la tierra.

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🍰 Bizcocho de naranja con AOVE El Nuestro Un c

🍰 Bizcocho de naranja con AOVE El Nuestro

Un clásico que se transforma en algo especial cuando se elabora con Aceite de Oliva Virgen Extra El Nuestro.
Su textura esponjosa y su aroma cítrico se realzan con este AOVE de perfil suave y equilibrado, que aporta jugosidad, profundidad y un perfume frutado difícil de igualar.

El resultado es un bizcocho dorado por fuera, tierno por dentro y con ese sabor cálido que nos transporta a la cocina de siempre.
Ideal para acompañar un café, un desayuno en familia o una merienda tranquila al sol.

Porque cuando un aceite sabe a verdad, se nota en cada bocado.
🫒 El Nuestro, el sabor de siempre.

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♻️✨ Botellas que ya tuvieron otra vida ✨♻️

En Maestros de Hojiblanca damos un paso más por la sostenibilidad: nuestras botellas PET están hechas 100% a partir de otras botellas recicladas. De esta forma, cerramos el ciclo, reducimos el uso de recursos y minimizamos la huella de carbono de tu AOVE de siempre. 🌍💚

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Octubre trae consigo nuestro momento favorito del

Octubre trae consigo nuestro momento favorito del año: el inicio de la cosecha 🌿✨

Es tiempo de volver al olivar, de recoger con mimo las aceitunas que pronto darán vida a los nuevos aceites de Maestros de Hojiblanca.
Cada fruto se selecciona en su punto justo, cuando aún está verde y lleno de energía, garantizando la máxima calidad, aroma y frescura.

De estas aceitunas nacerán los aceites que pronto llegarán a tu mesa —resultado de meses de cuidado, tradición y saber hacer transmitido de generación en generación.

Así comienza una nueva historia en el olivar… y en cada botella. 🌿

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🥦✨ Intensidad que realza lo vegetal ✨ Las

🥦✨ Intensidad que realza lo vegetal ✨

Las verduras asadas alcanzan otra dimensión cuando se acompañan con el AOVE Oda a la Alcachofa.
Su perfil amargo y ligeramente picante potencia la frescura de los vegetales, mientras que sus notas herbáceas equilibran cada bocado con carácter y elegancia. 🌿🔥

Un maridaje perfecto para quienes disfrutan de los sabores auténticos de la huerta.

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💡🌍 Día Mundial del Ahorro Energético 🌍💡

En Maestros de Hojiblanca creemos que cada acción cuenta. Nuestra fábrica en Córdoba funciona al 100 % con energía renovable, gracias a paneles solares y molinos eólicos que nos permiten reducir las emisiones de CO₂ y avanzar hacia un futuro más limpio. ☀️🌬️

Porque ahorrar energía es también invertir en el planeta. 🌱✨

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🥗✨ Un contraste que conquista ✨🍇 La fre

🥗✨ Un contraste que conquista ✨🍇

La frescura de una ensalada con brotes verdes, melocotón, naranja y dados de queso fresco alcanza otro nivel con el toque sedoso y envolvente de nuestra Crema Balsámica de Módena de textura ligera.
Su caída suave y su equilibrio entre dulzura y acidez realzan cada ingrediente, creando un juego de contrastes que hacen de este plato una experiencia ligera, sofisticada y llena de sabor.

Un aliño diferente para quienes disfrutan de la cocina con carácter y sencillez. 🌿

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✨ Ensalada de aguacate con pollo asado ✨ Un p

✨ Ensalada de aguacate con pollo asado ✨

Un plato sencillo, saludable y lleno de sabor mediterráneo 🫶🏼 de la mano de @thegooodtaste

Aguacate, lechuga, hojas de albahaca fresca, rabanitos y tomates cherry se unen en una ensalada tan colorida como deliciosa 🌿🍅

El toque maestro: un aliño con AOVE Oda al Tomate y crema de vinagre balsámico de Módena de @maestrosdehojiblanca 🫒💫
Una pizca de sal, tus especias favoritas… y listo.

El pollo, marinado con el mismo aceite, sal, y pimentón de la Vera dulce y picante, se cocina en la Air Fryer hasta quedar dorado y jugoso 🍗🔥

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✨ El equilibrio en cada cucharada ✨ La suavid

✨ El equilibrio en cada cucharada ✨

La suavidad de la calabaza y la intensidad del parmesano encuentran su punto perfecto con nuestro AOVE El Nuestro. 🌿
Un aceite que aporta armonía y matices redondos, realzando los sabores sin ocultarlos.

Un maridaje que transforma este risotto en una experiencia reconfortante y llena de carácter mediterráneo. 🍂🧀
Porque en la sencillez también se esconde la excelencia.

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✨ Una combinación que conquista paladares ✨

✨ Una combinación que conquista paladares ✨

Un carpaccio de ternera con lascas de parmesano y un chorrito de nuestro AOVE Oda al Tomate: la mezcla perfecta entre delicadeza y carácter. 🍅🥩🧀

Sus notas herbáceas y frutadas equilibran la intensidad del queso curado y realzan la frescura de la carne, creando un contraste elegante y lleno de sabor. Ideal para servir como entrante en una ocasión especial o para dar un giro gourmet a tu mesa. 🌿✨

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♻️✨ Sabor con compromiso ✨♻️ En Maest

♻️✨ Sabor con compromiso ✨♻️

En Maestros de Hojiblanca, cada botella refleja no solo la calidad de nuestro AOVE, sino también nuestro respeto por el entorno. 🌿 Nuestro aceite se envasa en Córdoba, en una planta certificada como Residuo Cero por Bureau Veritas, donde más del 90% de los residuos encuentran una segunda vida.

Trabajamos día a día para reducir la huella de carbono a través del reciclaje y el compostaje, asegurando que sostenibilidad y excelencia vayan siempre de la mano.

Escanea el QR de nuestras botellas y descubre todo lo que hay detrás de cada gota. 🌍✨

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